CD-ROM ARQUIVO DE RECEITAS DO

SITE BY CARMEN 2006

LANÇAMENTO DE FEVEREIRO DE 2007

 

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PROGRAMA DESSE CD-ROM "BY CARMEN"

RECEITAS SEMANAIS 2 “BY CARMEN” 2006
INÍCIO
CARDÁPIO DA APRESENTAÇÃO
DRINKES E COQUETÉIS
ISLAND DREAMS COCKTAIL
SEX ON THE BEACH
ALEXANDER À MINHA MODA
ENTRADAS E SALADAS
CARDAPIO 1 – ENTRADAS E SALADAS
CARDAPIO 2 – ENTRADAS E SALADAS
CROQUETES DE PEIXE
CASQUINHAS DE BACALHAU
BIFE TARTAR (HACKEPETER)
SALADA FRIA DE ARROZ COM CAMARÕES
SALADA CAPRESE E MISTA
SALADA ESPECIAL DE MANGAS
CREME DE FRANGO EM MASSA FOLHADA
COQUETEL DE CAMARÕES
MOUSSE LIGHT DE ATUM
MOUSSE DE SALMÃO DEFUMADO
SOPA CREME DE ASPARGOS À MINHA MODA
SOPA DE QUEIJO NO PÃO ITALIANO
SOPA ESPANHOLA DE FRUTOS DO MAR
SOPA DE FRANGO AO CURRY
CUSCUZ CAIPIRA DE MILHO VERDE (SÃO PAULO)
SALGADOS PARA ALMOÇO OU JANTAR
CARDÁPIO – SALGADOS PARA ALMOÇO E JANTAR – CARNES
CARDÁPIO – SALGADOS PARA ALMOÇO E JANTAR – CARNES
VACA ATOLADA (MINAS GERAIS)
ROCAMBOLE DE CARNE (MICROONDAS)
ROSBIFE AO MOLHO MADEIRA (MICROONDAS)
ARROZ CARRETEIRO
COELHO AO MOLHO DE MOSTARDA DIJON
CORDON BLEAU
TROUXINHAS LIGHT DA CARNE COM REPOLHO
ROUPA VELHA (SÃO PAULO)
LAGARTO À ROMANA
CARNE DE PORCO À MODA ALANTEJANA
CUPIM AVELUDADO
PERNIL DE PORCO COM REPOLHO ROXO ESPECIAL
RABADA CATARINENSE (à minha moda)
FEIJOADA À MINHA MODA
CONTINUAÇÃO DA FEIJOADA
DOBRADINHA COM FEIJÃO BRANCO À MINHA MODA
FILÉ MIGNON AO MOLHO DE FUNGHI À "BY CARMEN"
CARDÁPIO – SALGADOS PARA ALMOÇO E JANTAR – AVES
MARRECO RECHEADO ASSADO
GALNHADA À MODA MINEIRA
STROGONOF DE PERU
GALINHA À BOLONHESA
CONTINUAÇÃO DA GALINHA À BOLONHESA
ARROZ DE PATO À MODA DE BRAGA
PARMEGGIANA DE FRANGO À "BY CARMEN"
RISOTO DE CORAÇÃO DE FRANGO E CALABRESA
FRANGO AO CREME
CARDÁPIO – SALGADOS PARA ALMOÇO E JANTAR – MASSAS
FARFALLE COM CONGRIO, COGUMELOS E NATA
SPAGUETTI COM BACALHAU E BRÓCOLIS
PENNE À LA ARRABIATA
TALHARIM VERDE COM MOLHO DE FUNGHI PORCINI
FETTUCCINE COM KANI-KAMA E ERVAS
RAVIOLIS CREMOSOS ESPECIAIS
CARDÁPIO – SALGADOS PARA ALMOÇO E JANTAR – FRUTOS DO MAR
CARDÁPIO – SALGADOS PARA ALMOÇO E JANTAR – FRUTOS DO MAR
MOQUECA DE FRUTOS DO MAR (BAHIA)
RISOTO DE CAMARÕES
TAINHA NA TELHA (SANTA CATARINA)
MOQUECA DE MICROONDAS
BACALHAU À MINHA MODA
TORTILLA DE BATATAS COM BACALHAU À ESPANHOLA
FILÉ DE PEIXE COM CAMARÃO À PARMEGGIANA
CONTINUAÇÃO DO FILÉ DE PEIXE
CAMARÃO CREMOSO GRATINADO
BACALHAU À TOSCANA
BACALHAU ESPIRITUAL
CONTINUAÇÃO DO BACALHAU ESPIRITUAL
BACALHAU À LAGAREIRA
BOBÓ DE CAMARÃO À MODA DA BAHIA
RISOTO PAULISTA DE CAMARÕES
FILÉ DE LINGUADO À DORÉ DA “BY CARMEN”
SOBREMESAS ESPECIAIS “BY CARMEN”
CARDÁPIO - SOBREMESAS
CARDÁPIO - SOBREMESAS
MOUSSE DE MORANGOS
GELATINA CREMOSA DE LARANJAS
CREME MASCARPONE COM FRUTAS
FRUTAS SECAS EM CALDA
TORTA ALASKA DE SORVETE (DE FORNO)
CAKE DE CHOCOLATE E NOZES COM SORVETES
PIAFÁ À MINHA MODA
SORVETE ESPECIAL DE DOCE DE LEITE
MANJAR BRANCO DIET COM IOGURTE E CALDA DE FRUTAS VERMELHAS
PAPOS-DE-ANJO
ALMENDRADO DE SORVETE
PÊRAS COM SORVETE
PÊRAS AO VINHO COM CHANTILLY
QUINDÃO
PUDIM CREMOSO DE MANDIOCA
BRIGADEIRÃO
BOLOS E TORTAS ESPECIAIS “BY CARMEN”
CARDÁPIO – BOLOS E TORTAS
CARDÁPIO – BOLOS E TORTAS
CARDÁPIO – BOLOS E TORTAS
TORTA SUÍÇA COM MARSHMALLOW
CONTINUAÇÃO DA TORTA SUÍÇA
TORTA MOUSSE SUÍÇA DE CHOCOLATES
TORTA HOLANDESA MESCLADA DE SORVETE
CONTINUAÇÃO DA TORTA HOLANDESA MESCLADA
OSTERFLADEN (TORTA ALEMÃ TRADICIONAL DE PÁSCOA)
TORTA FRANCESA DE MAÇÃS
CONTINUAÇÃO DA TORTA FRANCESA DE MAÇÃS
TORTA HOLANDESA À "BY CARMEN“
TORTA DIAMANTE NEGRO
TORTA HELÉNE DE PÊRAS - RECEITA ALEMÃ
BROWNIE COMUM
FATIAS DE BOLO DE CENOURAS COM COBERTURA DE CHOCOLATE
BOLO EMBANANADO
DOCE DE RICOTA DA VOVÓ
RÔSCA DE PÁSCOA DELICIOSA
BOLO BRIGADEIRO
BOLO BICOLOR HÚNGARO
CORÔA DE PÃO DE MEL COM CHOCOLATE E FRUTAS
BOLO AMANTEIGADO COM FRUTAS VERMELHAS
BOLO "PICADA DE ABELHAS" COM MAÇÃS
DOCE DE PÊRAS GLACEADAS
SALGADOS PARA LANCHE “BY CARMEN”
CARDÁPIO DE LANCHES
SALGADO DE MASSA FOLHEADA SABOR PIZZA
SOUFLÉ SABOR PIZZA
TORTA CREMOSA DE FRANGO
PAVÊ DE FRANGO
TORTA DE CAMARÃO COM QUEIJO
SOUFLÊ DE FRANGO COM ASPARGOS
QUICHE LORRAINE
LIGHT E DIET “BY CARMEN”
CARDÁPIO – LIGHT E DIET
CARDÁPIO – LIGHT E DIET
CHEESECAKE LIGHT
BOLO LIGHT DE BRÓCOLIS COM SALMÃO (BROCCOLI-LACHS-KUCHEN)
PIZZA DE CHOCOLATE DIET
FRANGO NA MORANGA LIGHT
FRANGO XADREZ LIGHT (MICROONDAS)
LASANHA DE BERINJELA
PUDIM DE PÃO LIGHT
MOUSSE DE CHOCOLATE DIET NESTLÉ A "BY CARMEN"
MOUSSE DIET DE IOGURTE COM CALDA DE MORANGOS A "BY CARMEN"
MOUSSE DIET ESPECIAL DE MARACUJÁ A "BY CARMEN"
MOUSSE DE COCO DIET COM CALDA DE FRAMBOESAS A "BY CARMEN“
BOLO DIET DE LARANJAS COM AMÊNDOAS
STOLLEN DE RICOTA DIET
BISCOITOS DIET DE AVEIA E RASPAS DE CHOCOLATE
CORÔA DE MAÇÃS DIET (RECEITA ALEMÃ)
FAÇA EM CASA E ECONOMIZE
CARDÁPIO – FAÇA EM CASA
QUEIJO TIPO CATUPIRY CASEIRO
QUEIJO TIPO MASCARPONE CASEIRO
QUEIJO TIPO PHILADÉLPHIA CASEIRO
QUEIJO CASEIRO TIPO RICOTA
REQUEIJÃO CREMOSO
GELÉIA ALEMÃ DE LARANJAS COM GENGIBRE
GELÉIA CASEIRA DE MORANGOS COBRINDO UMA TORTA CHEESECAKE
GELÉIA DE FRUTAS VERMELHAS À MODA ALEMÃ
GELÉIA DE LARANJAS (DOCES DE MINAS)
PRODUTOS DIVERSOS
CARDÁPIO – DIVERSOS
CONSERVA HÚNGARA DE ALHO
COMO FAZER UM SORVETE ITALIANO
PIMENTAS EM CONSERVA
SPÄTZLE COMUM TIPO ALEMÃO
LICOR AMARULA CASEIRO
COCADA DE COMPOTEIRA
BOMBOM DE MARSHMALLOW CASEIRO ("NHÁ BENTA”)
BOMBOM CASEIRO DE CEREJAS AO LICOR
BOMBOM "CHOQUITO" CASEIRO
TRUFAS CASEIRAS DE AMARULA RECHEADAS COM CASTANHAS
PRODUTOS DE PADARIA

MUFFINS DE CHOCOLATE TOBLERONE
MUFFINS DE ABACAXI E RICOTA
MUFFINS SALGADOS DE TOMATES SECOS
PÃO ITALIANO
PÃO CASEIRO COM ERVAS FINAS
PÃO INTEGRAL COM KÜMMEL (SEMENTES DE ALCARÁVIA)
PRETZEL
DONUTS AMERICANOS
SCONES DE IOGURTE
COOKIES AMERICANOS
QUEIJADINHA MINEIRA
BOLINHAS DE NEVE
PÃO DE MEL EUROPEU
MARZIPAN CASEIRO "BY CARMEN"
BOMBONS DE TRUFA COM MORANGOS
LIEGNITZER - RECEITA ALEMÃ
QUEIJADINHAS TRADICIONAIS
CONHEÇA NOSSA COLEÇÃO DE CD’s-ROM “BY CARMEN”
CARDÁPIO DE OPÇÕES
CD-ROM LIGHT & DIET “BY CARMEN”
CD-ROM “MINHAS RECEITAS PREFERIDAS 1”
CD-ROM CULINÁRIA DE JOINVILLE “BY CARMEN”
CD-ROM PRINCIPIANTES “BY CARMEN”
CD-ROM RECEITAS SEMANAIS 2005 “BY CARMEN”
CD-ROM DE APOSTILAS 2006 “BY CARMEN”
CD-ROM “NATAL GLOBALIZADO BY CARMEN”
CD-ROM “CHOCOLATES DELICIOSOS BY CARMEN”
CD-ROM PRESENTE “BY CARMEN”
CD-ROM RECEITAS SEMANAIS “BY CARMEN” 2 – ANO 2006
CD-ROM COM 1.300 RECEITAS DOCES
CD-ROM “RESGATE CULTURAL CULINÁRIO DAS TRADIÇÕES GERMÂNICAS DE JOINVILLE E REGIÃO
CD-ROM CULINÁRIA INTERNACIONAL “BY CARMEN”
LIVRO “COZINHANDO COM CARMEN”
CURRICULUM DA AUTORA
BIBLIOGRAFIA
FORMATAÇÃO

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