CD-ROM PRINCIPIANTES "BY CARMEN"
PROGRAMA DAS APOSTILAS (EM
WORD) E DAS APRESENTAÇÕES (SLIDES EM PPS.)DO CURSO DE CULINÁRIA
PARA PRINCIPIANTES:
560 RECEITAS ESPECIAIS PARA INICIANTES
Investimento: R$70,00 + ENVIO (Sedex ou Carta Registrada)
PARA
VER UM EXEMPLO DAS RECEITAS EM WORD DO CD-ROM "PRINCIPIANTES", CLIQUE
NA FIGURA
APOSTILA EM WORD
– “COMEÇANDO A COZINHAR”(195 receitas básicas) * CAPÍTULOS ILUSTRADOS - MUITOS
PRATOS COM PASSO À PASSO |
| DICAS DE COZINHA
EM WORD: 1. APOSTILA - ABC dos Alimentos 2.APOSTILA - As Carnes 3.APOSTILA - As Ervas e os Temperos 4.APOSTILA - As Frutas e seus Valôres Alimentícios 5.APOSTILA - As Vitaminas – saiba mais 6.APOSTILA - Faça em casa e Economize (Receitas de Produtos) 7.APOSTILA - O Freezer – Uso correto e Receitas Específicas 8.APOSTILA - Tabela de Calorias e de Carboidratos 9.APOSTILA - Técnicas e uso correto do Microondas (Receitas Especiais) |
| CULTURA CULINÁRIA
– Um Mundo para você: 1.APOSTILA - As Massas – Histórico, Tipos e Receitas (50) 2.APOSTILA - O Bacalhau – Histórico, Uso correto e 100 Receitas com bacalhau 3.APOSTILA - O Chocolate – Histórico e Tipos e RECEITAS (50) 4.APOSTILA - O Vinho – Histórico, Fabricação e Aula de Degustação 5.APOSTILA - Tudo sobre Queijos – Produtos do Mundo Inteiro – Os mais conhecidos queijos – Receitas (27) 6.APOSTILA - Culinária Regional Brasileira (72 receitas) |
APRESENTAÇÕES DE RECEITAS EM POWER POINT (com fundo musical e ilustrações): |
1.APRESENTAÇÃO: “Doces Delícias de Nossa Cozinha” (Bolos, Tortas, Sobremesas, Pavês, Sorvetes e Minhas Melhores Receitas – 57 receitas)
| INÍCIO PROGRAMAÇÃO DA APRESENTAÇÃO DE DOCES BOLOS ESPECIAIS CARDÁPIO BOLOS BOLO MÁRMORE BOLO DE MAÇÃ COM NOZES BOLO CHIFFON DE CHOCOLATE BOLO DE AREIA BOLO DE LARANJAS ESPECIAL BOLO DE PAMONHA BOLO BRIGADEIRO BOLO DE AMENDOIM BOLO BICOLOR HÚNGARO BOLO ALEMÃO DE MARZIPAN TORTAS ESPECIAIS CARDÁPIO DE TORTAS KYE LIME PIE TORTA DE NOZES COM CREME DE CAFÉ E SUSPIROS TORTA CHEESECAKE COM FRAMBOESAS TORTA CLÁSSICA DE MORANGOS TORTA DE RICOTA TORTA BLUMENAU TORTA FRANCESA DE MAÇÃS TORTA HOLANDESA TORTA DIAMANTE NEGRO TORTA DE PÊRAS COM CHOCOLATE SOBREMESAS DELICIOSAS CARDÁPIO DE SOBREMESAS DELICIOSAS MOUSSE DE MARACUJÁ DIFERENTE MOUSSE RÁPIDA DE LIMÃO MOUSSE DE CHOCOLATE MOUSSE DE MARZIPAN MOUSSE DE MORANGOS COM IOGURTE GELATINA DE IOGURTE COM CALDA DE MORANGOS CREME COZIDO COM MORANGOS CHARLOTTE DE LARANJAS CREME DE PAPAIA COM CASSIS PUDIM DE LEITE CREME MASCARPONE PAVÊS DIFERENTES CARDÁPIO DE PAVÊS TIRAMISU PAVÊ BICOLOR PAVÊ DE BISCOITOS WAFFER PAVÊ DE CHOCOLATE PAVÊ DE ABACAXI À D. ELFI PAVÊ MOUSSE DE LIMÃO PAVÊ SONHO DE VALSA PAVÊ DE PÊSSEGOS PAVÊ DE MORANGOS PAVÊ DE BOMBONS SORVETES ESPECIAIS CARDÁPIO SORVETES TORTA DE SORVETE “BY CARMEN” TORTA SORVETE2 SORVETE CASEIRO DE FLOCOS FROZEN IOGURTE DE TANGERINA FRUTAS VERMELHAS COM IOGURTE E SORVETE BROWNIE DE CHOCOLATE COM SORVETE E CALDA BOLO COLORIDO DE SORVETE ESPUMONE TERRINE DE CHOCOLATE TORTA ALASKA SORVETE INDUSTRIAL MINHAS MELHORES RECEITAS CARDÁPIO MINHAS RECEITAS MOUSSE DE COCO COM CALDA DE FRAMBOESAS TORTA DE MORANGOS COM SUSPIRO MOLE SAGÚ DE LEITE CONDENSADO COM CALDA DE MORANGOS CALDA DE MORANGOS SAGÚ DE VINHO COM MOLHO DE BAUNILHA FONTES DE PESQUISA FINAL FINAL 2 |
2.APRESENTAÇÃO: “Salgados especiais em Power Point” (Carnes, Aves, Frutos do Mar e massas – 40 receitas “By Carmen”)
| INICIO APRESENTAÇÃO CARNES CARDÁPIO CARNES CORDON BLEAU ROCAMBOLE DE CARNE BIFE ROLÊ STROGONOF ROSBIFE FILÉ À PARMEGIANA MIGNOM AO MOLHO MADEIRA GULASCH FILÉ AO FUNGHI MIGNOM AO MOLHO DE PÁPRICA AVES EM GERAL CARDÁPIO DE AVES FRICASSÉ DE FRANGO À FRANCESA FRANGO XADREZ TRADICIONAL FRANGO NA MORANGA RISOTO DE CORAÇÃO DE FRANGO E CALABRESA FRANGO EM PAPELOTES MARRECO DE CAÇAROLA FRANGO AO VINHO FRANGO ARISTOCRATA FRANGO AO CREME STROGONOF DE PERU PEIXES E FRUTOS DO MAR CARDÁPIO DE PEIXES CAMARÕES À GREGA BOBÓ DE CAMARÃO SALMÃO AO MOLHO DE ALCAPARRAS MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO FILÉ DE PEIXE À CARMEN FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE CAMARÕES CALDO DE PEIXE RISOTO DE LULAS PEIXE AO FORNO YAKISSOBA AS MASSAS CARDÁPIO DE MASSAS PANQUECAS 4 QUEIJOS LASANHA BACALHAU MACARRÃO FRUTOS MAR LASANHA DE FRUTOS DO MAR TAGLIATELLE COM CAMARÕES CREMOSOS FETTUCCINI COM SALMÃO LASANHA VERDE LASANHA DE PANQUECAS FETTUCCINI COM MOLHO DE FRANGO DEFUMADO PANQUECAS DE CARNE E QUEIJO PRODUTOS ARTESANAIS LATAS ARTESANAIS CESTAS DE NATAL PRODUTOS SITE CULINÁRIO CD BY CD GLOBALIZADO CD NATAL BIBLIOGRAFIA HOMENAGEM FORMATAÇÃO |
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