BEMVINDO À PÁGINA EXCLUSIVA DA SAUDOSA
"GARFO & FACA ALIMENTOS"
"GARFO & FACA ALIMENTOS" - NOSSAS MELHORES E SAUDOSAS RECEITAS E NOSSO MELHOR LANÇAMENTO DE 2008/2009.
CLIQUE
AQUI 
e veja o início
da apresentação dos slides do cd-rom acima
UM
CD-ROM IMPERDÍVEL, COM MINHAS MELHORES RECEITAS DOS TEMPOS DE NOSSA
"GARFO & FACA ALIMENTOS". RECEITAS DOCES E SALGADAS.
VALOR DO INVESTIMENTO : R$100,00 + (envio)
UM BREVE HISTÓRICO DA "GARFO E FACA ALIMENTOS"
Três gerações, com muita garra, competência
e vontade de vencer, abriram em 1989 uma pequena loja de Marmitas e Congelados.
Esta loja ficava na Rua Blumenau 294, no Centro de Joinville (SC). Minha sócia
foi minha mãe Elfi Zimath (a casa era dela) e minha querida Patty atendia
ao balcão. Com a ajuda de duas funcionárias, a “Garfo
& Faca Alimentos” abriu as suas portas em 11/04/1989 com um estrondoso
sucesso. Logo no primeiro dia (um sábado) vendemos toda a comida fresca
preparada (Marmitas) e um estoque de 130 pratos congelados.
Formou-se uma longa fila, todos vieram verificar e saborear a nossa deliciosa
comida!
E assim se seguiram meses e anos até que o Plano Diretor da cidade
nos tirou ambos os lados do estacionamento, o que muito dificultou o acesso
a nossa loja. E o movimento caiu muito até que resolvemos fechar!
Sem condições de abrir nossa loja em outro local (eu havia perdido
meu querido marido) e as dificuldades eram muitas para criar dois filhos adolescentes.
Então nossa tão bem afamada “Garfo & Faca Alimentos”
fechou deixando saudades até hoje, mesmo tendo passado 15 anos.
À pedidos de antigos clientes e amigos internautas resolvi formatar
este cd-rom para que todos possa usufruir das delícias só encontradas
lá! Não percam esta ótima oportunidade!
Carmen Huth
PROGRAMA
DAS RECEITAS CONTIDAS NESTE CD-ROM
ENTRADAS
E SALADAS DIVERSAS
BOLINHOS DE SIRI
ROLINHOS PRIMAVERA
CONTINUAÇÃO DOS ROLINHOS PRIMAVERA
SALADA DE CAPELLETIS À CARMEN
MAIONESE DE LEGUMES E MASSA
MAIONESE DE CAMARÕES À MINHA MODA
- Imagem
MAIONESE COM MAÇÃS À MODA DO TEDDY
NUDELSUPPE (SOPA DE MACARRÃO)
SOPA DE CAPELLETIS ( CAPELLETIS IN BRODO)
ACOMPANHAMENTOS
DIVERSOS
PEPINOS COM GRÃOS DE MOSTARDA (SENFGURKEN)
BATATAS COM ERVAS À MODA ALEMÃ
PURÊ DE BATATAS À MODA ALEMÃ
MAIONESE DE BATATAS CASEIRA
ARROZ À GREGA
ARROZ CHINÊS - YAKIMECHI
NHOQUES DE AIPIM (MANDIOCA) - Imagem
REPOLHO REFOGADO COM BACON PICADO
SALADA DE REPOLHO À MODA DA GARFO & FACA
CARAPUFFER ( MINI PANQUECAS DE CARÁ)
BOLINHOS DE ARROZ
MACARRÃO AO SUGO
MANDIOCA OU AIPIM COZIDO
MANDIOCA OU AIPIM FRITO
FEIJÃO COZIDO À MODA DA GARFO & FACA
PRATOS
À BASE DE CARNES EM GERAL
BIFE ACEBOLADO
BIFES À ROLÉ
LÍNGUA AO MOLHO DE ERVILHAS
FILÉ À PARMEGGIANA
RABADA À MINHA MODA
DOBRADINHA COM FEIJÃO BRANCO
CONTINUAÇÃO DA DOBRADINHA
DOBRADINHA À MODA DE PORTUGAL
CONTINUAÇÃO DA DOBRADINHA À MODA DE PORTUGAL
FEIJOADA À MINHA MODA
MODO DE FAZER A FEIJOADA
BIFE ROLÉ AO CREME
STROGONOF DE CARNE
LAGARTO À ROMANA (inagem)
COELHO AO MOLHO DE MOSTARDA
MIGNON AO MOLHO MADEIRA
ESPETINHOS MISTOS FRITOS NA CHAPA
HAMBURGUER CASEIRO
FILÉ DUPLO NA GRELHA (T-BONE STEAK)
PRATOS
À BASE DE AVES EM GERAL
MARRECO ASSADO E RECHEADO
PEITO DE FRANGO À MILANESA
FRANGO FRITO À PASSARINHO
GALETO ASSADO NA GRELHA
FILÉ DE FRANGO À PARMEGGIANA
FRANGO ASSADO NO FORNO
FRANGO ENSOPADO COM NHOQUES À MODA DA GARFO &
FACA - Imagem
FRANGO XADREZ
FRICASSÉ DE GALINHA CAIPIRA
STROGONOF DE FRANGO
FRANGO COM CATUPIRY À GARFO & FACA
CONTINUAÇÃO DO FRANGO COM CATUPIRY
FRANGO ARISTOCRATA À GARFO & FACA
GALINHA À BOLONHESA
CONTINUAÇÃO DA GALINHA À BOLONHESA
BOBÓ DE FRANGO À MINHA MODA
ESPETINHOS DE FRANGO À CUBANA
PRATOS
À BASE DE MASSAS DA “GARFO & FACA ALIMENTOS”
LAZANHA À MODA DA GARFO & FACA
PANQUECAS DE CARNE E QUEIJO
PANQUECAS DE 4 QUEIJOS À MINHA MODA
PANQUECAS DE FRANGO COM ASPARGOS
LASANHA DE PANQUECAS - Imagem
RIGATONI DE FRANGO À GARFO E FACA
NHOQUES CASEIROS COM RAGÚ DE CARNE À ITALIANA
RAGÚ DE CARNE À ITALIANA
SPAGHETTI À BOLONHESA TRADICIONAL
MASSA CASEIRA DE PIZZA
RAVIÓLIS COM FRANGO ENSOPADO
PRATOS
À BASE DE PEIXES E FRUTOS DO MAR
FILÉ DE PEIXE FRITO À
DORÉ - Imagem
FILÉ DE PEIXE À CARMEN
FILÉS DE PEIXE AO MOLHO DE CAMARÕES
CAMARÃO COM ASPARGOS E CATUPIRY
LULAS À PROVENÇAL
FILÉ DE PEIXE COM CAMARÕES À PARMEGIANA
CONTINUAÇÃO DO PEIXE À PARMEGIANA
PEIXE À CHINESA À MINHA MODA
CONTINUAÇÃO DO PEIXE À CHINESA
MOQUECA DE FRUTOS DO MAR
BOBÓ DE CAMARÃO À “GARFO & FACA”
SOBREMESAS
DELICIOSAS E EXCLUSIVAS
SAGÚ DE VINHO COM MOLHO DE BAUNILHA
SAGÚ ESPECIAL À MODA DA D. ELFI
- Imagem
CALDA DE MORANGOS PARA O SAGÚ
STROGONOFF DE NOZES
PAVÊ HÚNGARO DE DAMASCOS, PÊSSEGOS E AMENDOIM
MOUSSE DE CHOCOLATE DE COBERTURA
PAVÊ CASEIRO DE SORVETE À GARFO & FACA
PIAFÁ À MINHA MODA
MOUSSE DE MORANGOS
CREME DE ABACAXI
MOUSSE BICOLOR DE CHOCOLATE
GELATINA DE SUCO DE UVAS COM CALDA
TIRAMISU DE SORVETE À CARMEN
CONTINUAÇÃO DO TIRAMISU
TORTA HOLANDESA DE SORVETE À “GARFO & FACA”
CONTINUAÇÃO DA TORTA HOLANDESA
MOUSSE DE MARZIPAN
MOUSSE ESPECIAL DE MARACUJÁ
TORTA DE SUSPIRO MOLE COM MORANGOS
CONTINUAÇÃO DA TORTA DE SUSPIRO
MOUSSE DE COCO COM CALDA DE FRAMBOESAS
MOUSSE NATALINA DE CHOCOLATE COM LICOR FLANNIGAN’S
CONTINUAÇÃO DA MOUSSE DE CHOCOLATE
CHARLOTE DE LARANJAS
BOLOS
E TORTAS ESPECIAIS – DOCES TRADICIONAIS
TORTA DE RICOTA DA VOVÓ (OMAS KÄSEKUCHEN)
TORTA ALEMÃ DE MAÇÃS À MODA DA OMA
TORTA ALEMÃ DE MOUSSE DE REQUEIJÃO
CUCA DE FAROFA (STREUSELKUCHEN)
CUCA DE FAROFA COM BANANAS
BOLO MÁRMORE (MARMORKUCHEN)
BOLO DE COCO COM IOGURTE E PINGOS DE CHOCOLATE
SANDKUCHEN (BOLO DE AREIA)
CAKE DE CHOCOLATE COM NOZES
BOLO DE FAROFA COM FRUTAS FRESCAS
TORTA MOUSSE SUÍÇA
TORTA CHIFFON DE CHOCOLATE
TORTA CAPUCCINO À MODA DE CURITIBA -
Imagem
TORTA HOLANDESA DE SORVETE
BOLO DE CHOCOLATE COM VINHO TINTO
SONHOS CASEIROS
BOLO DOS REIS À MODA DA SUELI KELLER
BOLO DE NATAL À D. VERA
WEINACHSSTOLLEN ( STOLLEN NATALINA)
TRANÇA DOCE COM COCO E AMEIXAS À MODA DA “GARFO &
FACA”
DOCINHOS
PARA FESTAS E OCASIÕES ESPECIAIS
MARZIPAN CASEIRO
DOCINHOS DE CEREJAS AO MARRASQUINO
DOCINHOS DE TRUFAS DE BISCOITOS
DOCINHOS DE COCO COM CHOCOLATE
DOCINHO ROMEU E JULIETA
MAÇÃZINHA DE COCO
DOCINHOS DE MORANGOS COM CHOCOLATE
BEIJINHOS de COCO
BRIGADEIROS
DOCINHOS CARAMELADOS
DOCINHOS OLHO-DE-SOGRA
CAMAFEUS DE NOZES
CAJUZINHO DE AMENDOIM ESPECIAL
DOCINHOS DOIS AMORES
DOCINHO BRIGADEIRO BRANCO
ABRAÇADINHO DE DOCE DE GEMAS E DE NOZES
BOMBOM DE ABACAXI E COCO COBERTO COM CHOCOLATE
DOCINHO ABRAÇADINHO DE AMEIXAS PRETAS E DOCE DE COCO
DOCINHOS DE NOZES E DAMASCOS COM CHOCOLATE
MORANGUINHOS DE COCO
DOCINHO PORCO ESPINHO CARAMELADO
BOMBOM DE UVA ITÁLIA
SALGADOS
E SALGADINHOS PARA LANCHE OU COQUETÉIS
PÃO DE QUEIJO DE MINAS
CROQUETES DE CAMARÕES
TROUXINHAS DE FILÉ MIGNON
PASTEL DE MASSA FOLHADA
PIROJQUE - Imagem
CROQUETES DE FRANGO COM MILHO VERDE
EMPADINHAS DE PINGO
CAROLINAS RECHEADAS COM CREME DE CAMARÃO
CONTINUAÇÃO DAS CAROLINAS RECHEADAS
TORTA ESPECIAL DE CEBOLAS E QUEIJO
TORTA DE FRANGO COM MASSA ESPECIAL
CONTINUAÇÃO DA TORTA DE FRANGO
TORTA FRIA DE CAMARÃO COM PALMITO
CONTINUAÇÃO DA TORTA FRIA DE CAMARÃO
TORTA DE CAMARÃO COM QUEIJO
SOUFLÊ DE FRANGO COM ASPARGOS
TORTA DE FRANGO COM FAROFA
SOUFLÊ DE SIRI
TORTA CREMOSA DE FRANGO
SOUFLÊ DE PIZZA
TORTA FRIA DE FRANGO DEFUMADO
PÃO SALGADO DE ATUM E PEPINOS - Imagem
MINI PIZZA DE PÃO SÍRIO COM MOLHO DE CARNE MOÍDA
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