TEXTOS E EXPLICAÇÕES - DIET
COMO CONTROLAR E CONVIVER COM O DIABETES
Diabetes é uma condição do organismo, onde as células beta do pâncreas, param de produzir ou produzem insulina de maneira insuficiente ou ineficiente. Com esta queda da produção de insulina ou a falta dela, há um aumento da glicose sangüínea ( açúcar do sangue ), pois é este hormônio o responsável em carregar a glicose dos alimentos ingeridos ( carboidratos ) para dentro das células, fornecendo energia. Faltando a glicose ( energia ) nas células e estando em excesso no sangue, o diabético sente fome excessiva, urina muito para tentar eliminar a glicose a mais no sangue, e por desidratação sente muita sede. Estes são os sintomas mais comuns de quem fica diabético.
Para controlar o Diabetes, é necessário seguir um tratamento completo, controlando a glicemia com medicamentos e/ou insulina se necessário, alimentação equilibrada e realização de atividade física regular. A melhor equipe para tratar o Diabetes é aquela que dispõe de médico(a), nutricionista, enfermeira, profissional de educação física e psicólogo, pois oferece ao diabético informações completas para realizar educação de saúde em cada área específica.
O Diabetes é diagnosticado através de testes de glicemia ( glicose ou açúcar no sangue ). Duas medidas de glicemia, realizadas em dias diferentes podem diagnosticar Diabetes. Diagnóstico Jejum Teste Casual Diabetes > ou = 126 mg/dl > ou = 200 mg/dl Intolerância à Glicose 110 –125 mg/dl 140 – 199 mg/dl Normal < ou = 110 mg/dl < ou = 140 mg/dl A Contagem de Carboidratos é o método alimentar que apresenta melhores resultados no controle da glicemia.
Através da ingestão controlada de carboidratos (açúcares dos alimentos), o diabético aprende a se alimentar de uma maneira mais flexível e equilibrada, O nível de glicose sangüínea dos diabéticos é afetado pela quantidade de carboidratos ingerida, e não a origem deste nutriente, que pode ser : amido (pães, massas, arroz), frutose (frutas e sucos naturais), lactose (leite, iogurte, coalhada) ou sacarose (doces não dietéticos e açúcar). Por exemplo : 1 maçã pequena eqüivale a 1 fatia de pão branco ou 1 bombom não dietético em termos de açúcar, tendo a mesma reação da glicemia.
O tratamento consiste em um plano alimentar personalizado, atividade física e uso correto de medicamentos e/ou insulina. O plano alimentar serve como um guia para lhe ajudar nas suas decisões sobre o que comer e horário das refeições, devendo ser baseado nas suas necessidades nutricionais e nas suas preferências. Estão usualmente incluídas três refeições principais e possivelmente lanches, não havendo a necessidade de comer alimentos especiais. Não há restrições quanto ao tipo de alimento a ser ingerido e sim quanto a quantidade e horários. Pode-se ingerir todos os alimentos que o diabético gosta e continuar tratando o diabetes.
A Atividade física é outro ponto importante no controle do Diabetes, fazendo parte fundamental do tratamento. Se o diabético realizar atividade (caminhadas, bicicleta, natação, hidroginástica ...) no mínimo 3 vezes por semana durante 30 minutos, está colaborando para prevenir as possíveis complicações. O benefício do exercício dura 48 horas, portanto exercitar-se a cada 2 dias já é suficiente e saudável. O segredo para tratar e conviver com o Diabetes é ter equilíbrio e mudar o estilo de vida; controlar a alimentação, realizar exercícios físicos com regularidade e se necessário, utilizar medicamentos e/ou insulina conforme critério médico.
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