CARMEN ZIMATH HUTH

CURRICULUM VITAE

Atividades já exercidas:

Participante e correspondente de Coluna de Culinária para o Jornal A Notícia;

Vídeo de congelamento para Multibrás na UD (Feira de Utilidades Domésticas), organização e gravação;

Professora das Culinárias acima descritas;Apostila de Técnicas de Congelamento para Multibrás;

Monitora de Cursos de Congelamento para o estado de Santa Catarina;

Artista Plástica participante (escolhida por concurso com avaliação nacional) de exposições em várias cidades brasileiras;Ceramista e escultora em cerâmica e fibra de vidro.

Especializações;

Especializada em:Técnicas de Congelamento (pela Multibrás);

Técnicas de uso correto de Microondas (pela Multibrás);

Culinária Internacional (Chinesa, Francesa, Italiana, Espanhola, Alemã, Portuguesa e Americana);

Culinária Regional Brasileira;

Doces e Sobremesas Diet (para Diabéticos);

Doces e Salgados Light (para dietas);

Culinária específica para Microondas;

Culinária específica para Congelamento;

Bolos e Tortas Européias;

Doces de Natal tradicionais Europeus;

Docinhos finos para eventos;

Chocolates diversos e Trufas de chocolate;

Salgados finos e especiais para almoço ou jantar;

Produtos para Panificadoras;Web Design e

Web Máster (produção e confecção de sites para Internet);

Atividades atuais:

E-comerce (via e-mail), com o mais completo Site Culinário existente: http://www.bycarmen.com.br, onde comercializo Apostilas de Culinária e CD’s-ROM de todas as especialidades por mim exercidas. Acesse e veja muitos Artigos sobre Saúde e Cultura Culinária. Site marca "By Carmen";

Comércio de cestas de Natal ou de Páscoa, cujo Show Room Virtual se encontra no site acima;

Pesquisadora do Resgate Cultural/Culinário das Tradições Germânicas de Joinville e Região, cujo conteúdo e receitas (inclusive com fotos das mesmas, fotos antigas e atuais de Joinville), será comercializado pelo site acima na forma de CD (via Sedex), em programa de apresentação pps. (Power Point);

Concorrente por Santa Catarina ao Prêmio iBest o Top10, com o site http://cozinhadietlight.hpg.ig.com.br/index.htm , atualmente integrado ao site http://www.bycarmen.com.br

LIVRO SENDO ESCRITO - RECEITAS "BY CARMEN ESPECIAIS"

COM IMAGENS DE TODAS AS RECEITAS EM APRESENTAÇÃO POWER POINT

LANÇAMENTO: FIM DE 2007 APROXIMADAMENTE.

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