CARMEN ZIMATH HUTH
CURRICULUM VITAE
Atividades já exercidas:
Participante e correspondente de Coluna de Culinária para o Jornal A Notícia;
Vídeo de congelamento para Multibrás na UD (Feira de Utilidades Domésticas), organização e gravação;
Professora das Culinárias acima descritas; Apostila de Técnicas de Congelamento para Multibrás;
Monitora de Cursos de Congelamento para o estado de Santa Catarina;
Artista Plástica participante (escolhida por concurso com avaliação nacional) de exposições em várias cidades brasileiras; Ceramista e escultora em cerâmica e fibra de vidro.
Especializações;
Especializada em: Técnicas de Congelamento (pela Multibrás);
Técnicas de uso correto de Microondas (pela Multibrás);
Culinária Internacional (Chinesa, Francesa, Italiana, Espanhola, Alemã, Portuguesa e Americana);
Culinária Regional Brasileira;
Doces e Sobremesas Diet (para Diabéticos);
Doces e Salgados Light (para dietas);
Culinária específica para Microondas;
Culinária específica para Congelamento;
Bolos e Tortas Européias;
Doces de Natal tradicionais Europeus;
Docinhos finos para eventos;
Chocolates diversos e Trufas de chocolate;
Salgados finos e especiais para almoço ou jantar;
Produtos para Panificadoras; Web Design e
Web Máster (produção e confecção de sites para Internet);
Atividades atuais:
E-comerce (via e-mail), com o mais completo Site Culinário existente: http://www.bycarmen.com.br, onde comercializo Apostilas de Culinária e CD’s-ROM de todas as especialidades por mim exercidas. Acesse e veja muitos Artigos sobre Saúde e Cultura Culinária. Site marca "By Carmen";
Comércio de cestas de Natal ou de Páscoa, cujo Show Room Virtual se encontra no site acima;
Pesquisadora do Resgate Cultural/Culinário das Tradições Germânicas de Joinville e Região, cujo conteúdo e receitas (inclusive com fotos das mesmas, fotos antigas e atuais de Joinville), será comercializado pelo site acima na forma de CD (via Sedex), em programa de apresentação pps. (Power Point);
Concorrente por Santa Catarina ao Prêmio
iBest o Top10, com o site http://cozinhadietlight.hpg.ig.com.br/index.htm
, atualmente integrado ao site http://www.bycarmen.com.br
LIVRO SENDO ESCRITO - RECEITAS "BY CARMEN ESPECIAIS"
COM IMAGENS DE TODAS AS RECEITAS EM APRESENTAÇÃO POWER POINT
LANÇAMENTO: FIM DE 2007 APROXIMADAMENTE.
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