APRESENTAÇÃO EM POWER POINT COM MUITAS IMAGENS DA ALEMANHAEM SLIDES E COM FUNDO MUSICAL

CULINÁRIA ALEMÃ
PROGRAMA
ENTRADAS E SALADAS À MODA ALEMÃ
ENTRADAS E SALADAS 1
ENTRADAS E SALADAS 2
SALADA DE COGUMELOS
SALADA COM PEIXE DEFUMADO
SALADA DE SALSICHÃO BRANCO (WEISSWURSTSALAT)
SALADA À MODA DA DONA DE CASA
SALADA DE BATATAS COM SALSICHAS (KARTOFFELSALAT MIT WÜRSTCHE)
SALADA DE BATATAS COM ASPARGOS E CAMARÕES
ARENQUE À MODA DA DONA DE CASA
SALADA DE ARENQUE (HERINGSALAT)
ROLLMOPS
SALADA DE BATATAS À MODA DA BADEN
SALADA DE BATATAS COM SALMÃO
SALADA QUENTE DE BRÓCOLIS COM PEITO DE PATO E MANGA
ASPARGOS GRATINADOS COM SALMÃO DEFUMADO
BIFE TARTAR (HACKEPETER)
TARTAR DE SALMÃO
LEBERKÄSE ENROLADO COM CHUCRUTE
CREME DE FRANGO EM MASSA FOLHEADA
HONIGMELONE MIT SCHINKEN (MELÃO COM PRESUNTO)
SOPAS DELICIOSAS PARA SEU INVERNO
CARDÁPIO DE SOPAS 1
CARDÁPIO DE SOPAS 2
SOPA CREME DE ASPARGOS À MINHA MODA
CREME DE BRÓCOLIS À MODA ALEMÃ
LAUCHCREMESUPPE (SOPA CREME DE ALHO PORO)
FISCHSUPPE (SOPA DE PEIXE)
ZWIEBELSUPPE (SOPA CREMOSA DE CEBOLAS)
KARTOFFELCREMESUPPE (SOPA CREME DE BATATAS)
OCHSENSCHWANZSUPPE (SOPA DE RABO DE BOI)
GEMÜSECREMESUPPE (SOPA CREME DE LEGUMES)
LINSENSUPPE (SOPA DE LENTILHAS)
BLUMENKOHLSUPPE MIT WÜRSTCHEN (SOPA DE COUVE FLOR COM SALSICHINHAS)
BROCCOLICREMESUPPE (SOPA CREME DE BRÓCOLIS)
SOPA DE FRANGO AO CURRY
SOPA ALEMÃ (EINLAUFSUPPE)
SOPA ALEMÃ DE PÃO (BROT SUPPE)
SOPA CREMOSA DE BATATAS (KARTOFELSUPPE)
NUDELSUPPE (SOPA DE MACARRÃO)
ERBSENSUPPE (SOPA CREME DE ERVILHAS)
SCHWARZSAUER MIT GÄNSEKLEIN (SOPA PRETA)
ACOMPANHAMENTOS DIVERSOS
CARDÁPIO DE ACOMPANHENTOS 1
CARDÁPIO DE ACOMPANHAMENTOS 2
KARTOFFELKLÖSE(NHOQUES ALEMÃES DE BATATINHAS)
KÄSEKNÖDELN (NHOQUE DE QUEIJO EMMENTHAL)
SCHWÄBISCHE SPÄTZLE ( SPÄTZLE COMUM)
SAUERKRAUT MIT WEIN (CHUCRUTE ESPECIAL)
HAUSGEMACHTE EIERNUDEL (MACARRÃO CASEIRO)
CARAPUFFER ( MINI PANQUECAS DE CARÁ)
PEPINOS NO SAL (SALZGURKEN)
PEPINOS COM GRÃOS DE MOSTARDA (SENFGURKEN)
CHUCRUTE CASEIRO À MODA ALEMÃ
REPOLHO ROXO
NHOQUES DE PÃO DO TIPO ALEMÃO (SEMMELKLÖSE)
BOLINHOS DE BATATAS (KARTOFELPLÄTZCHEN)
BATATAS COM ERVAS À MODA ALEMÃ
PURÊ DE BATATAS À MODA ALEMÃ
MAIONESE DE BATATAS CASEIRA
MANDELKROKETTEN (CROQUETES DE BATATAS COM AMÊNDOAS)
TIROLER SPECKKNÖDEL (NHOQUES TIROLESES)
BADISCHE BUTTERSPÄTZLE (SPÄTZLE DE MANTEIGA)
GEFÜLTE KNÖDEL (NHOQUES ALEMÃES RECHEADOS)
RECEITAS DE CARNES À MODA ALEMÃ
CARDÁPIO DE CARNES À MODA ALEMÃ 1
CARDÁPIO DE CARNES À MODA ALEMÃ 2
CARDÁPIO DE CARNES À MODA ALEMÃ 3
ASSADO DE CARNE (FALSCHER HASE)
RECEITA TRADICIONAL DE ALMÔNDEGAS – KÖNIGSBERGER KLOPSE
ROLINHOS DE REPOLHO DIFERENTES (GEFÜLLTES KRAUT)
ROSTBEEF (ROSBIFE)
GULASCH DE CARNE
BOLINHOS À MODA ALEMÃ
SAUERBRATEN (CARNE ASSADA AGRIDOCE)
PAPRIKA SCHNITZEL
CHUCRUTE GARNI – SCHALCHTPLATTE
INGREDIENTES DO CHUCRUTE GARNI
CONTINUAÇÃO DO CHUCRUTE GARNI 1
LEITÃO GRELHADO À MODA ALEMÃ
PAPRIKAFLEISCH MIT SAUERKRAUT (CARNE COM PÁPRICA E CHUCRUTE)
WIENER SCHNITZEL(VITELA À MILANESA)
ROLINHOS COM REPOLHO (KOHLROULADEN)
LEBERKNÖDEL (NHOQUES DE FÍGADO)
ASSADO DE CARNE MOÍDA – LEBERKÄSE
PERNIL DE PORCO ASSADO
LOMBO DE PORCO ASSADO COM REPOLHO ROXO
BRATWURST MIT SAUERKRAUT (LINGÜIÇA COM CHUCRUTE)
SCHWEINE-KRUSTEN-BRATEN (ASSADO CROCANTE DE PORCO)
LÍNGUA ENSOPADA COM BATATAS À MODA ANTIGA
ROLINHOS DE LOMBO DE PORCO COM CHUCRUTE
GULASCH DE CARNE 2
GULASCH DE VITELA À MODA DE BUDAPESTE
CARNE ASSADA AGRIDOCE
LEBERKNÖDEL (NHOQUES DE FÍGADO)
KNÖDEL DE FÍGADO COM MOLHO DE COGUMELOS
VITELA COM COGUMELOS (JÄGER SCHNITZEL)
ENSOPADO DE CARNE COM CERVEJA (BIERFLEISCH)
LÍNGUA ENSOPADA COM ERVILHAS
LEITÃO GRELHADO À MODA ALEMÃ
LOMBO DE PORCO ASSADO COM REPOLHO ROXO E MAÇÃS
PERNIL COM REPOLHO ROXO ESPECIAL
PERNIL DE VITELA ASSADO
RECEITAS DE AVES EM GERAL À MODA ALEMÃ
CARDÁPIO DE AVES EM GERAL 1
FRICASSÉ DE GALINHA CAIPIRA
GÄNSEBRATEN (GANSO ASSADO)
FRANGUINHOS DE LEITE À MODA ANTIGA (HÄNCHEN AUF ALTE ART)
MARRECO ASSADO E RECHEADO
FRANGO CAIPIRA ENSOPADO
FRANGO CAIPIRA ASSADO
MARRECO DE CAÇAROLA
MARRECO COM PESSEGOS
PEDACINHOS DE FRANGO COM SALADA DE BATATAS ESPECIAL
FILÉS DE PEITO DE PATO COM MOLHO DE LARANJAS
PEITO DE PERU AO MOLHO DE MAÇÃ
FAISÃO ASSADO
MASSAS MUITO GOSTOSAS À MODA ALEMÃ
CÁRDÁPIO DE MASSAS À MODA ALEMÃ
MACARRÃO COM PRESUNTO GRATINADO (SCHINKENNUDELN)
STRUDEL DE REPOLHO (KRAUTSTRUDEL)
CONTINUAÇÃO DO STRUDEL DE REPOLHO
SCHUPFNUDELN
MEETBALLS MIT NUDELN (MACARRÃO COM ALMÔNDEGAS)
MACARRÃO CASEIRO COM CARNE MOÍDA
PANQUECAS DE CARNE E QUEIJO (PFANNKUCHEN)
CANELONIS RECHEADOS
CANELONIS COM SALMÃO
MACARRÃO COM FRUTOS DO MAR
SPAGHETTI AO SUGO COM LAGOSTINS
SALMÃO DEFUMADO COM MACARRÃO
LASANHA DE FRUTOS DO MAR
TAGLIATELLE COM CAMARÕES CREMOSOS
RECEITAS COM PEIXES E FRUTOS DO MAR
CARDÁPIO DE PEIXES E FRUTOS DO MAR
GRATINADO DE ARENQUE E BATATAS (HERING KARTOFFELN AUFLAUF)
BRATHFISCH (PEIXE FRITO)
CAMARÃO À PASCHOAL
SPAGHETTI GRATINADO COM SALMÃO FRESCO
PEIXE FRITO COM SALADA DE BATATAS E BACON
FILÉ DE SALMÃO EM MASSA FOLHADA
FILÉ DE SALMÃO À MODA ALEMÃ
FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE VINHO BRANCO
TRUTAS COM AMÊNDOAS
ENSOPADO DE PEIXE COM BRÓCOLIS
POSTAS DE BACALHAU FRESCO COM ALCAPARRAS
ROLÉS DE PEIXE
SALMÃO DEFUMADO COM MOLHO DE MOSTARDA
SALMÃO COM PESTO E RISOTO DE LEGUMES
SOBREMESAS ESPECIAIS E DELICIOSAS
CARDÁPIO DE SOBREMESAS ALEMÃS 1
CARDÁPIO DE SOBREMESAS ALEMÃS 2
WAFFEL
PUDIM DE LEITE COM AMENDOIM
CHARLOTE DE LARANJAS
MOUSSE DE MARZIPAN
OVOS NEVADOS
PAVÊ DE ABACAXI À D. ELFI
TAÇA “ESPECIAL – TIPO POLAR” (FRÜCHTEEISBECHER)
SAGÚ DE VINHO COM MOLHO DE BAUNILHA
PUDIM DE PÃO
PUDIM DE LEITE CONDENSADO CARAMELADO
KNUSPERWAFFELN (WAFFEL CROCANTE)
KARTOFFELPUFFER MIT APFELKOMPOT (PANQUECAS DE BATATINHAS COM COMPOTA DE MAÇÃS)
CREME BÁVARO
PUDIM DE AMÊNDOAS
BIRNE HELENE – PERAS COM SORVETE
PERAS COM SORVETE E CALDA DE CHOCOLATE
CHOCOLATE COM PERAS E GENGIBRE
CREME DE LARANJAS COM CANELA
TAÇA FLORESTA NEGRA
GELATINA DE IOGURTE COM PÊSSEGOS
MAÇÃS EM MARZIPAN COM MASSA FOLHADA
CREME DE CARAMELO COM PÊSSEGOS
TIRAMISU DE PÊSSEGOS À MODA ALEMÃ
CREME SPEKULATIUS
BOLOS E TORTAS TRADICIONAIS
CARDÁPIO DE BOLOS E TORTAS 1
CARDÁPIO DE BOLOS E TORTAS 2
STRUDEL DE MAÇÃS COM MASSA FOLHEADA
WIENER APFELSTRUDEL (TRADICIONAL ALEMÃO)
STRUDEL DE RICOTA (QUARKSTRUDEL)
CONTINUAÇÃO DO STRUDEL DE RICOTA
BOLO ALEMÃO DE MARZIPAN
SCHEITERHAUFEN – BOLO ALEMÃO DE MAÇÃS – PASSO A PASSO
BOLO ALEMÃO DE MAÇÃS – PASSO A PASSO 1
BOLO ALEMÃO DE MAÇÃS – PASSO A PASSO 2
BOLO ALEMÃO DE MAÇÃS – PASSO A PASSO 3
BOLO ALEMÃO DE MAÇÃS – PASSO A PASSO 4
TORTA DE NOZES COM MARZIPAN (PÃO DE LÓ COM NOZES)
CONTINUAÇÃO DA TORTA DE MARZIPAN
TORTA FLORESTA NEGRA
CONTINUAÇÃO DA TORTA FLORESTA NEGRA
OMAS KÄSEKUCHEN (TORTA DE RICOTA DA OMA)
PRINZREGENTENTORTE
HIMMELSTORTE (TORTA DO CÉU DE AMÊNDOAS)
TORTA ALEMÃ DE MOUSSE DE REQUEIJÃO
TORTA DE REQUEIJÃO COM PÊRAS AO CHAMPAGNE
CONTINUAÇÃO DA TORTA DE PERAS AO CHAMPAGNE
TORTA RÁPIDA DE AMEIXAS VERMELHAS
ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM CEREJAS
CONTINUAÇÃO DO ROCAMBOLE DE CHOCOLATE COM CEREJAS
BOLO FRANKFURT
CONTINUAÇÃO DO BOLO FRANKFURT
GUGELHUPF ALEMÃO DE DAMASCOS E CEREJAS
GUGELHUPF DE CHOCOLATE COM CEREJAS TIPO ALEMÃO
BOLO “PICADA DE ABELHAS”COM MAÇÃS
BOLO ALEMÃO DE MAÇÃS COM FAROFA
BOLO DE LICOR DE OVOS
SANDKUCHEN (BOLO DE AREIA)
FATIAS DE CUCA RECHEADA
CONTINUAÇÃO DA CUCA RECHEADA
LINZERTORTE – TORTA TÍPICA
PRETZEL (DOCE TRADICIONAL)
DOCES TRADICIONAIS DE NATAL E PÁSCOA
CARDÁPIO DE DOCES TRADICIONAIS DE FESTAS 1
OSTERFLADEN (BOLO TRADICIONAL DE PÁSCOA)
BOLO DE PÁSCOA “BY CARMEN”
RÔSCA DE PÁSCOA - RECEITA ALEMÃ
CHRISTOLLEN
QUARKSTOLLEN
STOLEN DE DRESDEN
BOLO DOS REIS
ROSCA NATALINA DE RICOTA
BAUMKUCHEN-TORTE
LIEGNITZER
SPEKULATIUS
ZIMTSTERNE – ESTRELINHAS DE CANELA
DOCINHOS DE NOZES À MODA ALEMÃ
BISCOITOS TRADICIONAIS DE NATAL
BISCOITINHOS DE NOZES E CHOCOLATE
TRUFAS DE PÂO DE MEL
BARRA DE MARZIPAN COM FRUTAS
FRUTINHAS DE MARZIPAN DE LÜBECK
SALGADOS PARA LANCHES À MODA ALEMÃ
CARDÁPIO DE SALGADOS PARA LANCHES
STRUDEL DE LEGUMES À MODA ALEMÃ
TORTA ALEMÃ DE CEBOLAS
TORTA DE SALMÃO À MODA ALEMÃ
SANDUÍCHE ALEMÃO
PATÊ DE ATUM À MODA ALEMÃ
PÃO PUMPERNICKEL COM SALMÃO
CARNE MOÍDA COM PÃO PRETO (JAGËRMET-AUF-SCHWARZBROT)
TARTELETTES DE QUEIJO (KÄSE TORTELETTS)
TORRADINHAS COM TARTAR DE SALMÃO (LACHSTARTAR AUF TOASTECKEN)
TORTINHAS DE ALHO PORÓ (LAUCHTÖRTCHEN)
CREPES COM PRESUNTO E QUEIJO CAMEMBERT
PÃO DE CENTEIO COM SEMENTES DE ALCARÁVIA
PÃO DE GRANOLA À MINHA MODA
PÃO PUMPERNICKEL À MINHA MODA
CONTINUAÇÃO DO PÃO PUMPERNICKEL