
LANÇAMENTO DA COLEÇÃO DE CULINÁRIA INTERNACIONAL "BY CARMEN"

CULINÁRIA INTERNACIONAL - BRASIL (CULINÁRIA REGIONAL)

INVESTIMENTO: R$57,00 cada exemplar + envio
PROGRAMAÇÃO DO CD-ROM
APRESENTAÇÃO EM POWER POINT COM MUITAS IMAGENS BRASILEIRAS EM SLIDES
E COM FUNDO MUSICAL
CULINÁRIA BRASILEIRA
ORIGENS DA CULINÁRIA BRASILEIRA
ORIGENS DA CULINÁRIA BRASILEIRA 2
PROGRAMAÇÃO DA CULINÁRIA TÍPICA BRASILEIRA
ENTRADAS, SALADAS E PETISCOS
CARDÁPIO DE ENTRADAS, SALADAS E PETISCOS
CASQUINHAS DE SIRI EM VIEIRAS À MODA BAIANA
SALADA NO ABACAXI
SALADA DE LULAS
PATINHAS DE CARANGUEJO
CAMARÃO FRITO AO ALHO E ÓLEO
CAMARÃO COZIDO AO BAFO
CAMARÃO FRITO À DORÉ
BOLINHOS DE SIRI
LULAS EMPANADAS
BOLINHAS DE MANDIOQUINHA
CAMARÃO EMPANADO NO COCO RALADO
CASQUINHAS DE SIRI À MODA BAIANA
ACARAJÉ
VATAPÁ – RECHEIO DO ACARAJÉ
COSTELA BANANINHA
SALSICHAS TEMPERADAS
ACOMPANHAMENTOS
CARDÁPIO DE ACOMPANHAMENTOS
FAROFA DE BANANAS
FAROFA DE DENDÊ
ACAÇÁ (ANGÚ)
NHOQUE DE MANDIOQUINHA
ANÉIS DE CEBOLAS
BATATAS CONDIMENTADAS
CEBOLAS RECHEADAS
ARROZ CARREGADO
REPOLHO ROXO (ROTKOHL)
SALADA DE BATATAS À MODA ALEMÃ
BOLINHOS DE AIPIM
ARROZ CAIPIRA MINEIRO
PRATOS À BASE DE AVES
CARDÁPIO DE PRATOS À BASE DE AVES
BOBÓ DE FRANGO À MINHA MODA
GALINHA DE CABIDELA
PATO NO TUCUPI
CODORNAS NO BEICINHO À MODA MINEIRA
GALINHADA CAIPIRA À MODA MINEIRA
MARRECO ASSADO RECHEADO
ARROZ COM GALINHA CAIPIRA
FRANGO COM QUIABO À MODA MINEIRA
FRANGO AO MOLHO PARDO MINEIRO
CUSCUZ PAULISTA DE MILHO VERDE
PRATOS À BASE DE FRUTOS DO MAR
PRATOS À BASE DE FRUTOS DO MAR 1
PRATOS À BASE DE FRUTOS DO MAR 2
PRATOS À BASE DE FRUTOS DO MAR 3
BOBÓ PAULISTA
BACALHAU À MODA BAIANA
BOBÓ DE BACALHAU
CALDEIRADA DE TUCUNARÉ
TAINHA ASSADA RECHEADA
TAINHA ASSADA NA TELHA
CAMARÃO CREMOSO
CARANGUEJADA NORDESTINA
PICADINHO DE TAMBAQUI
PESCADA AMARELA COM PIRÃO
PEIXADA PERNAMBUCANA
BOBÓ DE CAMARÃO À MODA BAIANA
CUSCUZ DE BACALHAU
MODO DE FAZER O CUSCUZ DE BACALHAU
VATAPÁ À MODA DA BAHIA
CARURÚ DA BAHIA
CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR
ARROZ DE CUXÁ
ARROZ DE CARANGUEJO
CAMARÕES À MODA DE CURITIBA
MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO NO MICROONDAS
MOQUECA DA PRAIA DE BOA VIAGEM
MOQUECA CAPIXABA
CALDO DE PEIXE
CALDO DE CAMARÃO À MODA CATARINENSE
LAGOSTAS AO NATURAL À MODA CEARENSE
TORTA DE PIRARUCÚ
FILÉ DE PEIXE CROCANTE À MODA DE JOINVILLE
BACALHAU À CARMEN
SALMÃO COM MOLHO TÁRTARO À MODA DO RIO DE JANEIRO
ROLÊ DE PEIXE COM ARROZ À GREGA À MODA CATARINENSE
PRATOS À BASE DE CARNES
PRATOS À DASE DE CARNES 1
PRATOS À BASE DE CARNES 2
PRATOS À DASE DE CARNES 3
ARROZ DE CARRETEIRO
MAXIXADA DO PIAUÍ
SARAPATEL
ARRUMADINHO
FEIJOADA À MINHA MODA
MODO DE FAZER A FEIJOADA
FEIJOADA MINEIRA
CONTINUAÇÃO DA FEIJOADA MINEIRA
FEIJÃO TROPEIRO
FEIJÃO MEXIDO
TUTÚ À MODA MINEIRA
TUTÚ DE FEIJÃO À MODA PAULISTA
BOLINHOS DE FEIJÃO DIFERENTES
PUCHERO GAÚCHO
RABADA À MINHA MODA
RABADA AO MOLHO DE VINHO
MATAMBRE ENROLADO
CUPIM À MODA SERRANA
PAÇOCA DE CARNE DE SOL
CHARQUE ACEBOLADO
CARNE SECA COM ABÓBORA À MODA MINEIRA
CARNE SECA NA ABÓBORA MORANGA
QUIBEBE DE CARNE SECA
CARNE DE SOL DESFIADA
CARNE DE SOL DESFIADA COM FAROFA DE CUSCUZ E MANDIOCA FRITA
VACA ATOLADA
COZIDO À MODA BRASILEIRA
MOCOTÓ
PICADINHO PAULISTA
BAIÃO DE DOIS
LOMBO À CHICO MINEIRO
LEITÃO À PURURUCA À MODA MINEIRA
CONTINUAÇÃO DO LEITÃO À PURURUCA
DOBRADINHA COM FEIJÃO BRANCO
CONTINUAÇÃO DA DOBRADINHA
ROUPA VELHA À MODA PAULISTA
COSTELA DE PONTA DE AGULHA
COSTELA DE FOGO DE CHÃO
TORRESMOS
BOLOS, DOCES E SOBREMESAS TRADICINEIS DAS REGIÕES BRASILEIRAS
CARDÁPIO DE DOCES TRADICIONAIS BRASILEIROS 1
CARDÁPIO DE DOCES TRADICIONAIS BRASILEIROS 2
CARDÁPIO DE DOCES TRADICIONAIS BRASILEIROS 3
CARDÁPIO DE DOCES TRADICIONAIS BRASILEIROS 4
CARDÁPIO DE DOCES TRADICIONAIS BRASILEIROS 5
BOLO DE FUBÁ COM LEITE CONDENSADO
BOLO DE PÉ-DE-MOLEQUE
BOLO DE BANANA CARAMELADO À MODA PAULISTA
BOLO DE BATATA-DOCE
BOLO QUEIJADINHA
TORTA MINEIRA
TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ
CONTINUAÇÃO DA TORTA DE MARACUJÁ
TORTA DE LIMÃO
TORTA DE RICOTA DA VOVÓ (OMAS KÄSEKUCHEN)
CUCA DE FAROFA COM BANANAS
STRUDEL DE MAÇÃS COM MASSA FOLHADA
ROSCA ROMEU E JULIETA
PUDIM DE LEITE COM AMENDOIM
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
PUDIM DE LARANJAS COM COBERTURA CROCANTE
PUDIM DE LEITE COM COCO
PUDIM DE PÃO
PUDIM DE PANETTONE
PUDIM DE TAPIOCA
PUDIM CREMOSO DE MANDIOCA
PUDIM DE ABÓBORA
CURAU DE MILHO
BRIGADEIRÃO
CREME DE BANANAS GRATINADO
DOCE DE OVOS QUEIMADOS
DOCE DE OVOS MOLES
CREME DE CUPUAÇU
ARROZ DOCE À MODA BRASILEIRA
SAGÚ DE VINHO Á MODA DO SUL COM MOLHO DE BAUNILHA
SORVETE ESPECIAL DE DOCE DE LEITE
SORVETE DE GRAVIOLA
FLAN DE MARACUJÁ
PÉ-DE-ANJO
CURAU
AMBROSIA
BABA DE MOÇA
CANJICA COM COCO
AÇAÍ NA TIGELA
ARROZ DE LEITE CREMOSO
TAPIOCA COM COCO QUEIMADO
DERRESOL – SOBREMESA NORDESTINA
MOUSSE DE AÇAÍ
BOMBOCADO
BOLINHOS DE CHUVA
QUEIJADINHA MINEIRA
BABÁ AO RUM À MODA DA BAHIA
QUINDINS DE IAIÁ
QUINDÃO
SEQUILHOS DE MAISENA
BISCOITINHOS DE POLVILHO
BISCOITINHOS DE COCO
QUEIJADINHAS
CUSCUZ DE CAPIXABA
FAÇA EM CASA ESSAS DELÍCIAS BRASILEIRAS
CARDÁPIO DE DELÍCIAS BRASILEIRAS 1
CARDÁPIO DE DELÍCIAS BRASILEIRAS 2
CARDÁPIO DE DELÍCIAS BRASILEIRAS 3
LICOR DE CASEIRO DE COCO
LICOR CASEIRO DE FOLHA DE FIGO
BRIGADEIROS
TROUXINHAS DE FRUTAS E GOIABADA
BALA BAIANA DE COCO CARAMELADA
DOCINHOS DOIS AMORES
BEM CASADOS COM DOCE DE LEITE
CONTINUAÇÃO DOS BEM CASADOS
BEIJINHOS DE COCO
BALAS DE BANANAS
BALAS DELICIOSAS
CASCAS DE LARANJAS CRISTALIZADAS
COMPOTA DE GOIABAS
FIGO CRISTALIZADO
GELÉIA DE LARANJAS
GELÉIA DE TANGERINAS
DOCE DE CAJÚ
LARANJAS EM CALDA
DOCE DE BATATA DOCE COMLEITE DE COCO
DOCE DE ABÓBORA
DOCE DE ABÓBORA COM COCO
DOCE DE MAMÃO VERDE RALADO
COCADAS CASEIRAS DE LEITE CONDENSADO E NOZES
COCADA DE COMPOTEIRA
COCADA AMARELA DE COMPOTEIRA
COCADA CREMOSA
TAPIOCA COM VÁRIOS RECHEIOS
TAPIOCA COM SORVETE DE COCO
PAÇOCA
PÉ-DE-MOLEQUE CREMOSO
PÉ-DE-MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO
PÉ-DE-MOLEQUE DE MELADO
COQUINHO QUEIMADO
MARIA MOLE
PAMONHA
BEIJÚ
DOCE DE LEITE CREMOSO
DOCE DE LEITE MINEIRO
DOCE DE LEITE EM PEDAÇOS
GOIABADA CASCÃO
SALGADOS BRASILEIROS PARA LANCHES
CARDÁPIO DE SALGADOS BRASILEIROS PARA LANCHES
EMPADINHAS CAIÇARA À MODA GOIANA
ROSCA DE TORRESMO
PÃOZINHO DE AIPIM
TORTA DE MILHO COM REQUEIJÃO CREMOSO
BAURUZINHOS
TORTINHAS DE QUEIJO DE MINAS
COXINHAS DE FRANGO COM CATUPIRY
BROAS DE FUBÁ
PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR
PÃO DE QUEIJO DE MINAS (SIMPLES E RECHEADO)
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