CD-ROM "RECEITAS SEMANAIS BY CARMEN 1 -

ANO DE 2005

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CD-ROM "RECEITAS SEMANAIS 1 - ANO 2005 - "

Depois de 50 arquivos enviados semanalmente para o nosso site, resolvemos compilar suas receitas num CD-ROM. Chamamos o mesmo de “RECEITAS SEMANAIS 1 – 2005”, pois todas as receitas foram publicadas nesse mesmo ano.
Se você não as copiou, agora terá a praticidade de receber todo o arquivo num só CD-ROM e também conhecer todos os produtos fornecidos pela “By Carmen”.
Somos uma microempresa familiar, localizada na bela cidade de Joinville, em Santa Catarina. Nosso e-mail é bycarmen@bycarmen.com.br
O nosso site http://www.bycarmen.com.br é por mim formatado numa produção caseira, à qual me dedico com todo o carinho. Tenho um grande prazer em repassar minhas receitas e conhecimentos, adquiridos ao longo de mais de 30 anos. Todas as receitas que estão em minhas RECEITAS SEMANAIS são retiradas de meu arquivo pessoal, de antigas receitas colecionadas ao longo dos anos, de livros especiais selecionados e de pesquisas realizadas na Internet.
Espero que você goste muito desse nosso novo lançamento. Prepare as receitas e se delicie com as mesmas. Afinal, é tão gostoso dizer – “fui eu quem fez!” Então mãos à obra e BOM APETITE! Sucesso para você!

PROGRAMAÇÃO DO NOSSO NOVO CD-ROM "BY CARMEN

VALOR: R$35,00 + ENVIO

Encomendas e informações:

bycarmen@bycarmen.com.br / bycarmen@terra.com.br

CAPA
INTRODUÇÃO
PROGRAMA GERAL DO CD-ROM RECEITAS SEMANAIS 1
PROGRAMAÇÃO
ENTRADAS, SALADAS E SOPAS
CARDÁPIO DE ENTRADAS, SALADAS E SOPAS 1
CARDÁPIO DE ENTRADAS, SALADAS E SOPAS 2
ANÉIS DE CEBOLAS
CROQUETES DE CAMARÃO
BOLINHOS DE BACALHAU
CROQUETES DE PEIXE
BOLINHOS DE SIRI
CASQUINHAS DE BACALHAU
ISCAS DE PEIXE À MINHA MODA
BATATAS ASSADAS COM RAGÚ DE PERU
ANTEPASTO DE COGUMELOS À MODA ITALIANA
SALADA MIXTA E CAPRESE
SALADA ESPECIAL DE PALMITOS
GRISSINIS COM MELÃO E EMBUTIDOS
SALADA DE CAPELLETIS Á MINHA MODA
SALADA DE FRANGO DEFUMADO COM FRUTAS E MAIONESE
CAESAR SALAD
SALADA DE MANGAS
MINESTRONE
SOPA ESPECIAL DE ASPARGOS (CULINÁRIA ALEMÃ)
SOPA DE CEBOLAS COM BAGUETTE E CAMEMBERT (CULINÁRIA FRANCESA)
SOPA CREME DE ASPARGOS À MINHA MODA
SHE-CRAB SOUP (CULINÁIA AMERICANA DE MIAMI)
SOPA DE QUEIJO NO PÃO ITALIANO (CULINÁRIA ITALIANA)
SOPA CREMOSA DE BRÓCOLIS
SALGADOS PARA ALMOÇO OU JANTAR
CARDÁPIO DE SALGADOS PARA ALMOÇO OU JANTAR
CARNES EM GERAL
CARDÁPIO CARNES EM GERAL 1
PRINCIPIANTES: COMO FAZER UM DELICIOSO BIFE A MILANESA
BIFE A MILANESA 1 – PASSO A PASSO
BIFE A MILANESA 2 – PASSO A PASSO
BIFE A MILANESA 3 – PASSO A PASSO
ROCAMBOLE DE CARNE
FILÉ MIGNON COM BRÓCOLIS (MICROONDAS)
FEIJOADA COMPLETA À MODA DA CARMEN
MODO DE FAZER A FEIJOADA COMPLETA
CONTINUAÇÃO DA FEIJOADA
CASSOULET – FEIJOADA FRANCESA
MODO DE FAZER O CASSOULET
STROGONOF DE MICROONDAS
PERNIL ASSADO NATALINO
VITELA COM COGUMELOS (JÄGER SCHNITZEL)
LAGARTO AO MOLHO MADEIRA
PERNIL COM REPOLHO ROXO ESPECIAL
AVES DIVERSAS
CARDÁPIO DE AVES DIVERSAS
PEITO DE PATO COM MOLHO DE LARANJAS
BOBÓ DE FRANGO OU DE CAMARÃO
MARRECO DE CAÇAROLA À MODA ANTIGA
FRANGO INTERNACIONAL À MODA CHINESA
FRANGO XADREZ À MINHA MODA (MICROONDAS)
FRICASSÉ DE GALINHA COM ERVAS
FRANGO ARISTOCRATA À CARMEN
FRANGO LIGHT NA MORANGA
MASSAS ESPECIAIS
CARDÁPIO DE MASSAS ESPECIAIS
CAPELLETIS CREMOSOS
FETTUCINE COM KANI KAMA
YAKISOBA
TAGLIATELLE COM RÚCOLA E TOMATES SECOS
SPAGHETTI AL PESTO ROSSO
PANQUECAS DE FRANGO COM ASPARGOS
NHOQUES ALEMÃES DE BATATAS (KARTOFFELKLÖSE)
TAGLIATELLE COM FRUTOS DO MAR
LASANHA DE BACALHAU
PEIXES E FRUTOS DO MAR
CARDÁPIO DE PEIXES E FRUTOS DO MAR
SALMÃO COM ALCAPARRAS
FILÉ DE PEIXE À DORÉ
BACALHAU À TOSCANA
TRUTAS COM AMÊNDOAS
MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO
TEMPURÁ DE CAMARÕES À MODA CHINESA
PEIXE À CHINESA À MODA DA GARFO E FACA
BACALHAU À ZÉ DO PIPO
PAELLA À MARINERA
PAELLA À VALLENCIANA
SOBREMESAS
CARDÁPIO DE SOBREMESAS 1
CARDÁPIO DE SOBREMESAS 2
PUDIM DE LEITE - COMO FAZER PASSO A PASSO
PASSO A PASSO 1 – PUDIM DE LEITE
PASSO A PASSO 2 – PUDIM DE LEITE
PUDIM CARAMELADO DE COCO
PUDIM CARAMELADO DE AMENDOIM
PUDIM DE LARANJAS COM COBERTURA CROCANTE
MOUSSE DE LIMÃO
CREME DE ABACAXI
PERAS COM SORVETE E CALDA DE CHOCOLATE
ESPUMONE
TIRAMISU
CREME MASCARPONE
BRIGADEIRÃO
FRUTAS CARAMELADAS À MODA CHINESA
PETIT GÂTEAU
CREPE SUZETTE COM LICOR COINTREAU
APPLE CRUMBLE (SOBREMESA AMERICANA)
PUFF DE CHOCOLATE DIET
ARROZ DOCE DIET
SORVETONE NATALINO
SAGÚ DE VINHO À MODA DO SUL
MOUSSE NATALINA DE CHOCOLATE COM LICOR FLANNIGAN’S
BOLOS E TORTAS
CARDÁPIO DE BOLOS E TORTAS 1
CARDÁPIO DE BOLOS E TORTAS 2
CARDÁPIO DE BOLOS E TORTAS 3
COMO PREPARAR UM PÃO-DE-LÓ
MODO DE FAZER A MASSA DO PÃO-DE-LÓ: PASSO A PASSO
CONTINUAÇÃO DO MODO DE FAZER
COMO CORTAR E DESENFORMAR O PÃO-DE-LÓ: PASSO A PASSO
CONTINUAÇÃO DE COMO CORTAR E DESENFORMAR
COMO MONTAR UM BOLO DE PÃO-DE-LÓ: PASSO A PASSO
TORTA DE MASCARPONE COM LICOR BAILEY’S
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
TORTA TIRAMISU DE CEREJAS
TORTA CHIFFON DE CHOCOLATE
CHEESECAKE AMERICANA
CHEESECAKE LIGHT PARA DIETAS
SCHEITERHAUFEN – BOLO ALEMÃO DE MAÇÃS – PASSO A PASSO
COMO PREPARAR O DELICIOSO BOLO DE MAÇÃS 1
COMO PREPARAR O DELICIOSO BOLO DE MAÇÃS 2
COMO PREPARAR O DELICIOSO BOLO DE MAÇÃS 3
COMO PREPARAR O DELICIOSO BOLO DE MAÇÃS 4
BOLO DE MAÇÃS (MICROONDAS)
BOLO DE MAÇÃS DIET PARA DIABÉTICOS
BOLO DE CENOURAS DIFERENTE
PASTIERA DE RICOTA
BOLO ALEMÃO DE LARANJAS
STRUDEL DE MAÇÃS
BOLO PRESTÍGIO À MINHA MODA
BOLO DE VINHO TINTO
BOLO PUDIM DE LARANJAS
TORTA HOLANDESA
TORTA ALEMÃ DE RICOTA ESPECIAL
CHEESECAKE DE CEREJAS OU DE MORANGOS
BOLO ALEMÃO DE MARZIPAN
BOLO COM FRUTAS VERMELHAS
BOLO DE FRUTAS NATALINAS COM CHOCOLATE
BOLO ALEMÃO DE MAÇÃS COM FAROFA
BOLO DE DAMASCOS EM ROSETAS
CONTINUAÇÃO DO BOLO DE DAMASCOS COM ROSETAS
BOLO DE NATAL À GARFO E FACA
BOLO DOS REIS À GARFO E FACA
COROA DE PÃO DE MEL
PANIFICAÇÃO
CARDÁPIO DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO
STOLLEN DE MARZIPAN
STOLLEN DE DRESDEN
CUCA ALEMÃ COM FAROFA
ROSCA NATALINA DE RICOTA
STRUDEL ALEMÃO DE MASSA FOLHADA
PÃO INTEGRAL CASEIRO
TRANÇA DE PÁSCOA
PÃO CASEIRO
SONHOS CASEIROS
PANETONE COM CHOCOLATE
PÃEZINHOS DE CEBOLAS
QUEIJADINHAS ESPECIAIS
BRIOCHES DE PASSAS
PISSALADIÈRE – TORTA FRANCESA DE ANCHOVAS
DONUTS AMERICANOS
BROWNIES CROCANTES
FAÇA EM CASA
CARDÁPIO DE PRODUTOS FEITOS EM CASA
MACARRÃO CASEIRO À MODA ALEMÃ
REQUEIJÃO CATUPIRY CASEIRO
DOCE DE LEITE MINEIRO
CAFÉ CAPUCCINO
LICOR AMARULA CASEIRO
COMPOTA DE FRUTAS SECAS
CREME DE LEITE LIGHT
BALAS CASEIRAS DE MEL
BARRINHAS DE CHOCOLATE
REPOLHO ROXO À MODA ALEMÃ
LICOR CASEIRO DE CERVEJA
QUINDINS DE IAIÁ
PÉ-DE-MOLEQUE CREMOSO
CHURROS
OUTRAS RECEITAS
CARDÁPIO DE OUTRAS RECEITAS
MOLHO DE MAIONESE LIGHT
COMO PREPARAR O FEIJÃO NOSSO DE CADA DIA
CONTINUAÇÃO DO FEIJÃO NOSSO DE CADA DIA
DOCINHO CARAMELADO DE COCO E ABACAXI
BEIJINHOS DE COCO QUEIMADO
DOCINHOS DE MORANGOS
BEBIDAS E DRINKES
CARDÁPIO DE BEBIDAS E DRINKES
BATIDA DE VINHO TINTO
QUENTÃO GAÚCHO
QUENTÃO PAULISTA
SANGRIA ESPANHOLA
BATIDA DE MARACUJÁ À MINHA MODA
PINNÃ COLLADA DRINK
ALEXANDER À MODA DA CARMEN
PONCHE DE MORANGOS
“BY CARMEN” - CONHEÇA MAIS
CONHEÇA MAIS A “BY CARMEN”2
PROJETO RESGATE CULTURAL/CULINÁRIO DAS TRADIÇÕES GERMÂNICAS DE JOINVILLE E REGIÃO
PROJETO RESGATE CULINÁRIO
PROJETO RESGATE 2
DIVULGAÇÃO DE NOSSA JOINVILLE ANTIGA
TURISMO RURAL
CESTAS PERSONALIZADAS “BY CARMEN”
CESTA JOINVILLE
PRODUTOS
SHOW ROOM 2005
TRUFAS
MINI CESTAS
DECORAÇÕES
LATAS DECORADAS EM TEXTURAS PARA O NATAL
LINK PARA SHOW ROOM
TORTAS CONFEITARIA JERKE
BOLOS NA CONFEITARIA JERKE
SOBREMESAS E MOUSSES “BY CARMEN” 1
SOBREMESAS E MOUSSES “BY CARMEN”2
OUTROS PRODUTOS NO JERKE
NOSSA COLEÇÃO DE CD’S-ROM PARA USO EM COMPUTADOR
COLEÇÃO DE CD’S-ROM 2
COLEÇÃO DE CD’S-ROM 3
COLEÇÃO DE CD’S-ROM 4
APOSTILAS DE RECEITAS “BY CARMEN”
APOSTILAS DE RECEITAS EM FORMATAÇÃO
http://www.bycarmen.com.br/clientes/blogcarmen
CURRICULUM CARMEN HUTH
FELIZ 2006

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